또한, 이번 대회에서 호텔조리제빵과 김영순 초빙교수는 대한민국 음식 명인으로 선정되어 호텔조리제빵과에 경사가 겹치게 되었다.

올해 17회를 맞은 서울국제푸드앤테이블웨어박람회는 (사)세계음식문화연구원 과 (사)한국푸드코디네이터협회가 공동 주최로 세계적 수준 식품조리분야 전문 인력을 양성하기 위해 개최하며, 조리 종사자, 조리에 관심 있는 학생, 일반인들을 대상으로 해마다 약 1만명이 넘는 관람객이 참여하는 큰 행사이다. 올해는 코로나19로 인해 경연대회 참가자만 박람회장에 입장 할 수 있었고, 대회는 온라인 중계방식으로 진행되어 큰 호응을 얻었다.

전남도립대학교 호텔조리제빵과는 조리 및 제과∙제빵 전문인력양성을 통해 매년 우수한 학생들을 배출하고 있으며, 전라남도 지원 산학협력취업패키지 사업을 통하여 입학과 동시에 취업보장 및 산업체 맞춤형 교육과정 운영, 고향 정착 희망장학금 지원, 숙련기술인 특강, 우수기관 벤치마킹 및 해외연수 등 학생들에게 다양한 직업교육 기회를 제공하고 있다.

전라남도가 설립‧운영하는 호남 유일의 공립대학으로 교육복지를 구현하고 있는 전남도립대학교는 정부 대학평가 우수대학 9관왕을 차지하여 '취업교육 명문대학'으로 발돋움하고 있으며, 올해 교육부 전문대학혁신지원사업 연차평가에서도 우수한 평가를 받았으며, 지역맞춤형 인재 육성에 모든 역량을 집중하고 있다.