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모집과정

  • 농촌 융 · 복합 전문가 양성과정
  • 16시간

[모집종료]HACCP 전문가 이수과정

교육기간 ~
모집기간 2021-03-29 09:00:00 ~ 2021-07-18 23:59:00
교육시간 금, 토 09:00~18:00
이수시간 16시간
지도교수 정재훈(식품생명공학과 교수)
담당강사 박완희, 이승용, 이성학, 이주환
모집인원 10 명
수강료 무료

과정안내

식품 및 공중위생업소 등 재작자들의 식품위생관련 인증교육

커리큘럼

주차 교육분야 내용 이론 실습 교육장소
1강 HACCP -식품위생과 식품안전사고 -식품정책방향 -HACCP 개요해설 - 4 2314
2강 HACCP -선행요건관리 해설 -선행요건 세부항목 해설 -사전준비 5단계 - 4 2314
3강 HACCP -위해요소 분석 실습 중요관리점 결정, 한계기준 설정 -중요관리점별 모니터링 체계 확립 - 4 2314
4강 HACCP -개선조치 및 검증절차 방법 수립 -문서화 및 기록유지방법 설정 -교육평가 및 수료식 - 4 2314
합계 교과과정별 총 이수시간 0 16 16시간

관련자격증

HACCP 팀장교육 이수증(식품의약품안전처)

안내사항

    - 과정수료자(총 수업시수의 80% 이상 출석)에게는 전남도립대학교 총장 명의 수료증 발급
    - 평생직업교육거점센터의 사정에 의해 교육강사 및 강의시간, 강의실 등은 차후에 변경 될 수 있습니다.
    - 코로나19로 인한 사회적 거리두기 단계에 따라 대면수업과 비대면수업(온라인)을 병행하여 진행될 수 있습니다.
    - 사회적 거리두기 3단계 격상 시, 교육이 중지 및 연기될 수 있습니다.
    - 신청자 현황에 따라, 과정별 모집이 조기 종료될 수 있습니다.
  • 담당부서 : 담당자
  • 연락처 : 061)380-8607
  • 최종수정일 : 2020-01-29
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