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모집과정

  • 문화관광 콘텐츠 전문가 양성과정
  • 80시간
  • 민간자격증

[모집종료]천연아이스크림 자격증 취득과정

교육기간 2021-07-09~2021-08-07
모집기간 2021-03-29 09:00:00 ~ 2021-07-08 11:00:00
교육시간 매주 금, 토 09:00~18:00
이수시간 80시간
지도교수 정재훈(식품생명과학과 교수)
담당강사 오미현(대한아이스크림협회)
모집인원 10 명
수강료 100,000 원

과정안내

지역특산자원을 활용한 아이스크림 관광상품 개발을 위한 아이스크림 이론, 실습 교육 및 천연아이스크림 전문가로서 역량 강화 과정

커리큘럼

주차 교육분야 내용 이론 실습 교육장소
1강 아이스크림 실습 아이스크림 가공이론, 수제 아이스크림 실습, 베이스 사용, 아이스크림 - 8 2206
2강 아이스크림 실습 수제 아이스크림 실습, 화이트 베이스 젤라또 - 8 2206
3강 아이스크림 실습 과일 베이스 이탈리안 소르베, 과일 베이스 미국식 셔벗 - 8 2206
4강 아이스크림 실습 초콜렛 아이스크림 실습 - 8 2206
5강 아이스크림 실습 엘로우 베이스 - 8 2206
6강 아이스크림 실습 아이스크림 레시피 작성 실습 - 8 2206
7강 아이스크림 실습 아이스크림 레시피 작성 실습 - 8 2206
8강 아이스크림 실습 특산품을 이용한 아이스크림 만들기 - 8 2206
9강 아이스크림 실습 특산품을 이용한 아이스크림 만들기 - 8 2206
10강 창업교육 아이스크림 창업 특강, 개발 아이스크림 테스트 및 품평회 - 8 2206
합계 교과과정별 총 이수시간 0 80 80시간

관련자격증

아이스크림 마스터

민간자격증

안내사항

    - 수강료 입금계좌번호는 합격자에 한하여 개별통보 됩니다.
    - 과정수료자(총 수업시수의 80% 이상 출석)에게는 전남도립대학교 총장 명의 수료증 발급
    - 자격 취득과정 수료시 소정의 절차(필기시험/실기시험)를 거쳐 민간자격증 취득가능(국가자격증 별도관리)
    - 모든과정의 수강인원이 적정인원에 미달할 경우 폐강될 수 있으며, 폐강 과정의 수강료는 전액 반환됩니다.
    ※ 과정이 폐강된 경우, 이를 수강신청자에게 개별 통지하며, 수강신청자가 원할 경우 다른 과정으로 대체하여 수강할 수 있습니다.
    - 자격증 발급비, 응시료는 개별 부담입니다.
    - 평생직업교육거점센터의 사정에 의해 교육강사 및 강의시간, 강의실 등은 차후에 변경 될 수 있습니다.
  • 담당부서 : 담당자
  • 연락처 : 061)380-8607
  • 최종수정일 : 2020-01-29
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